2025年9月 ― 企業概要 ― 岡山手延素麺株式会社様は、岡山の伝統的な手延べ技法を守りながら、個性ある商品を展開する創業63年目の老舗企業様。通販とスーパー向けの卸売で事業展開し、取り扱い商品は、素麺のみに留まらず、うどんやそば、パスタまで製造される麺のエキスパート。今回は、2019年に社長に就任された横山明一郎様に今春ユニフォームをリニューアルした経緯をお伺いしました。   新しいユニフォームを導入したきっかけをお聞かせください。 横山社長： 会社全体でコスト管理に関して一通り見直そうと検討していました。 ユニフォームもその一環です。 制服への想いをお聞かせください。 横山社長： 私どもは食品製造業なので、何よりもHACCP、つまり商品の安全性を最も重視しなければなりません。合わせて、作業性、快適性も重要ですね。毎日着るものなので、会社として利益を出していくには、着て仕事をする社員たちの作業効率のアップに繋がることはもちろん、コストパフォーマンスも気になるところです。 新しい制服のイメージや重視した点は何でしょうか？ 横山社長：...